中國戰略規劃研究院副院長,山西中華文化促進會副主席王進應邀參加2021中國晉商•磧口論壇,就晉商、晉人、晉酒的關系分享觀點。他認為,晉商富甲天下,詩書傳家是晉商文化核心,是子弟教育的核心。以下為主要觀點:

01
富甲天下的晉商
山西一說歷史滔滔不絕,口若懸河;一說現在和未來唉聲嘆氣,敢問路在何方。
同一片天,同一片地,同一種莊稼,同一片河流,為什么我們的祖先就是海內最富,我們今天在全國的競爭力就這么差?
現在大家不明白,過去的時候皇帝也不明白,清代雍正皇帝就跟山西巡撫劉與義說,山西這地方奇怪,十年九旱,入不敷出,為什么是海內最富?山西巡撫當時做了一個調研,進了個奏子寫道:“晉省之民,重利之念勝于重名,子弟俊秀者,首入金融貿易。”就是講,山西的老板姓比較重視實際利益,不重視功名,一流的人才都去搞金融貿易。
所以當時山西為什么海內最富?第一流人才在商海,第二流的人才小公務員,第三流的人才才去讀書做大官。今天山西為什么窮?人才結構發生變化,第一流的人才都在官場上,第二流的人才小公務員,第三流的人才實在沒辦法了才去做買賣,我們第三流的人才和人家第一流的人才比,能拼得過?



第二個,清政府乾隆年間每年的財政收入白銀三千五百萬,山西年收入上千萬兩的亢家,齊縣的喬家,平遙的李家,健修的季家,介休的范家,這幾家每家年收入都在五百萬兩以上,什么意思?山西五到八家的財富綜合就相當于國家的年收入。
第三個,馬克思《資本論》一書里面專門寫了一段,中俄茶葉貿易,晉商的茶葉貿易每年是一千五百萬美金,在十八、十九世紀的時候中國對俄羅斯的茶葉貿易就達到了一千五百萬美金。蔣介石曾經評價,世界上最會理財的人是愛爾蘭,山西人就是中國的愛爾蘭人。國民黨最出色的財政部長孔祥熙是山西人,共產黨最出色的財政部長薄一波也是山西人。
02
晉酒與詩的不解之緣
山西詩和酒有什么關系?大家都知道司馬相如和卓文君當壚賣酒的故事,卓文君的父親卓王孫的爺爺就是當年趙國的首富,趙國破滅以后遷到了四川,他把他的鋼鐵行業和制酒行業到了四川,家族里面有兩大財富,一個是煉鐵制鋼,一個是釀酒。
從詩和酒的第二個內容層次來說,詩是酒的附加值和高利潤,酒是一個工業產品,每瓶酒的成本不過一百塊錢,能賣到五百塊錢、一千塊錢,那增值部分和高利潤是什么帶來的?是文化帶來的,詩歌帶來的,品牌帶來的,質量帶來的,管理帶來的,營銷帶來的。

所以汾酒賣得高,就是它有人文傳承,有歷史,有詩文的深刻內涵在里面。歷代了大師贊美汾酒太多了,大家熟的四個人,杜牧我就不要說了;傅山,“得造花香”是傅山先生提的,歷代大師里面,詩書畫的大師唐代有名的是王維,宋代的是蘇東坡,明代的是唐伯虎,清代的是傅山,詩書畫三絕,對汾酒評價至高至上;魯迅對汾酒是情有獨鐘的,魯迅喝了汾酒以后寫過一首詩:“破帽遮顏過鬧市,漏船載酒泛中流”。因為魯迅有一個好朋友叫冀貢泉,冀貢泉是汾陽人,1919年的時候晉裕汾酒公司在太原橋頭街101號成立,監視長就是冀貢泉,冀貢泉和魯迅是日本留學的同班同學,他知道魯迅愛喝汾酒,所以魯迅日記里面就寫“貢泉賢弟今日送汾酒數瓶”;還有一個贊美汾酒的人,就是謝覺哉,謝老曾經寫過一首詩,“逢人便說杏花村,汾酒名牌天下聞,草長鶯飛春已暮,我來仍是雨紛紛”謝老是湖南人,被稱為革命五老之一,也是著名的詩人,他來了汾酒廠參觀寫下的這首詩。
詩歌對產品、對建筑的影響是意想不到的。從古到今只有四座建筑傳到今天,滕王閣、岳陽樓、黃鶴樓、鸛雀樓,為什么這四大名樓名揚千古?他和四篇美文聯系在一起,范仲淹的《岳陽樓記》,崔顥的《黃鶴樓》,王勃的《滕王閣序》,王之渙的《登鸛雀樓》,那四座建筑毀了幾百年,為什么要不停的重建,他能夠流芳千古?因為和詩文聯系著,建筑可以倒坍,工業產品會消亡,但詩文是不朽的,汾酒也一樣,汾酒有這么深厚的文化傳統,應該好好的弘揚。
03
晉商版圖與晉酒傳播
為什么當年的汾酒是國酒,現在的汾酒是省酒?
過去的汾酒是國酒,全國人都喜歡喝,現在的汾酒是省酒,山西人喜歡喝。這就與山西晉商的成就有關,和山西晉商的版圖有關。

當年晉商當年創立了萬里茶葉之路,從武夷山到俄羅斯到英國,喝的都是汾酒。萬里茶葉之路是中國歷史上三條國際大商道,第一條國際大商道是起于漢唐的絲綢之路,五代以后西三十六過化為沙漠了;所以第二條國大商道出現了,起于廣州泉州的海上絲綢之路,這是宋代的;明代以后晉商創造了第三條國際大商道,這就是萬里茶葉之路。

萬里茶葉之路起點在福建的武夷山,終點在英國的倫敦,橫跨歐亞九萬里。路上行車三大幫,從武夷山到漢口用船把茶葉運到漢口,第二幫馬幫用馬把茶葉運到太原,第三大幫駝幫,用駱駝把茶葉運到俄羅斯,莫斯科最后運到倫敦去。
所以當年晉商走到哪里,就把山西人的生活習慣帶到那里,吃面吃醋喝汾酒是必不可少的。所以今天到武夷山,萬里茶葉起點古村里面立的都是山西人,墻上畫的畫都萬里茶葉之路,上面還有汾酒,那是一百年前的古建筑古壁畫,萬里茶葉之路上有幾個節點,你嘗嘗幾個節點上的酒,都和汾酒是一個味道。
武漢當年最有名的酒叫武漢汾酒;塞外當年寧城老窖也在萬里茶葉之路上;賒店大曲,賒店老酒是當年晉商最重要的水路碼頭,你喝喝這幾種酒是不是和汾酒一個味道;茅臺有三種茅臺,一種茅臺叫王茅,一種茅臺叫賴茅,還有一種茅臺叫花茅,什么是花茅,杏花村茅臺簡稱花茅。
再說北京,你到牛欄山二鍋頭酒廠看一下,周邊村子叫什么名字?這邊叫趙村,紅銅村,臨汾村,那面叫富山村,介休村,都是山西的縣名,告訴你什么?都是明清兩朝山西人遷過去的,山西人遷過去把釀酒技術帶去了。
04
晉人晉商與晉酒
什么樣子的人是山西人?
一首詩作為記載:“腳底香花踩爛泥,羊頭刨著腳跟齊,噴人一頓醋酒氣,不用聞聲是老西”。過去的晉商穿老媽或者老婆做的鞋,下面繡著花,一到冬天山西人喜歡穿著羊頭袍子,下面遮住腳,上面遮住耳朵和腦袋,過來一個人滿口醋味,滿口酒氣,不用說話就知道是山西人,山西天然身上帶著這種醋性和酒性。
山西人的文化性格特別奇怪,山西人被稱為北方中的南方人,湖南被稱為南方中的北方人,為什么山西人被稱為北方的南方,因為山西地理位置是中國的最北邊,除了內蒙古以外我們最靠近北邊,但是山西人顧全大局精明算計,精于商業,這些人都是南方的文化,南方的文明才具備的東西,為什么山西人適合做買賣?出了那么多晉商,他都是文化高,層次高,讀得書多,所以綿里藏針,精于算計;湖南人特別剛烈,特別暴行,軍隊沒有湖南人軍隊都不能打仗。

(汾酒集團董事長:李秋喜先生)
所以是什么東西成就了山西人的性格?
一個最重要的東西是醋,醋是軟化血管,但也是軟化性格,山西人大部分都是和蒙古人漢人融合的后代,但是醋這種東西把我們山西人去掉了蒙古人身上的野蠻粗魯,豪放去掉了,
第二種什么東西成就了山西人?酒,天下是朋友,精于算計,烈性而綿里藏針,烈性而渾厚,烈性而夠意氣,汾酒的性格就是山西人的性格!
東湖居士:作家、詩人、品牌中國戰略規劃院副院長。曾第一個提出“五千年文明看山西”的學術觀點,曾在香港鳳凰衛視“世紀大講堂”主講《解密晉商文化》,創作長篇小說《山西煤老板》等三百多萬字的文學作品?,F重點從事文化品牌研究和文化產業發展。
來源:中外酒業