山西新晉商酒莊集團旗下的汾杏公司官方頭條號最近發表評論:
最近一段時間汾杏頻上熱搜,大家對汾杏的評價褒貶不一,除了一些酒友對汾杏認可,更多的是網絡上一些不明所以的路人對汾杏尖銳的惡評,說的最多的就是汾杏一個不知名的小酒廠還瘋狂硬“蹭”汾酒。那今天就來盤點一下,汾杏到底“蹭”了汾酒什么?
首先是汾杏“蹭”汾酒“自封”汾酒二廠。這個觀點是引起網友“眾怒”的導火索。許多網友看到這個觀點直接跳腳,不分青紅皂白開始一頓狂噴。認為汾杏只是一個小的民營企業,不配和汾酒相提并論。盡管汾杏已經指出在1978年建廠初期就與汾酒共建酒廠,并起名“杏花公社酒廠”;盡管汾杏與汾酒僅僅一墻之隔;盡管汾杏酒廠是除了汾酒酒廠以外杏花村第二所大酒廠……盡管這么多證明擺在眼前,大家依然進行“無差別”攻擊,汾杏有苦難言。畢竟汾酒是清香型龍頭老大,大家的固有思維讓任何酒都不許靠近汾酒。只要沾邊就是“蹭”,只要有關系就是“高攀”。大家不允許清香型白酒這個領域再出現成績好的“同學”,汾杏只能委屈自己,不管那些風言風語,繼續為老百姓做品質好的口糧白酒。
第二就是汾杏“蹭”汾酒與汾酒“同根同源同脈同工藝”。這個觀點一出,網友又有話要說。大家覺得清香型白酒老大就是汾酒,怎么會有別的酒可以與汾酒“同根同脈同工藝”。盡管事實上,汾杏與汾酒同處杏花村,是杏花村唯一的兩座擁有完整體系的大酒廠,他們的根都屬于杏花村。盡管事實上汾杏與汾酒都在用同一道水源,釀酒的時候是使用同一的水源。盡管汾杏是汾酒的正宗一脈,盡管汾杏與汾酒同樣使用三曲同釀工藝,采用地缸發酵,沿用“清蒸二次清”工藝,保存于陶缸之中,保留醇香醇厚的味道。盡管這些所有的一切都在證明汾杏與汾酒“同根同源同脈同工藝”但是被“蒙上眼睛”的網友們依然固執己見,他們只相信他們所認為的一切,并不選擇摘下眼前的薄紗看看事實。
第三就是汾杏“蹭”汾酒的包裝。這個觀點最為可笑。眾多網友認為,汾杏一直在模仿汾酒。盡管連汾酒的瓶子最初都是汾杏在提供的,盡管光瓶酒的設計都大差不差,盡管我們品酒是在品酒質而不是喝瓶子。但是這些也統統都不重要,在網友的眼里,大家不能包容,大家只選擇“唯一”。
文化本身就是包羅萬象,酒文化各有千秋。清香型白酒龍頭老大的位置的確毋庸置疑是汾酒,無人敢撼動,也無人能撼動。但是我們依然要允許更多好的清香型白酒的品牌推陳出新,這樣才會讓清香型白酒的發展走的更遠。不能過于絕對,這樣會讓酒的發展越來越閉塞,阻礙清香型白酒發展的腳步。不需要爭第一第二,因為各有千秋,唯一目標就是讓清香型白酒走的更遠,讓更多人嘗到清香型白酒的醇香。
山西杏花村汾杏酒廠股份有限公司創建于1979年,1980年注冊“汾杏”商標,隸屬山西新晉商酒莊集團有限責任公司;是集白酒釀造、貯藏、成裝、銷售于一體的股份制企業,是汾酒扶持發展并緊密合作的企業。
公司位于世界十大烈酒產區呂梁產區、世界美酒特色產區汾陽杏花村,與馳名中外的汾酒同根同源同脈同工藝,同位于中國白酒發源地—杏花村遺址,毗鄰汾酒老作坊。是建國以來杏花村率先開始釀酒生產,取得營業執照,注冊商標,參與中國各酒類獎項評選的杏花村白酒企業。
董事長侯清泉,是呂梁市白酒行業協會會長。從1994年起子承父業,掌舵汾杏酒廠。2009年以汾杏酒廠為基礎改組成立山西新晉商酒莊集團。他通過深度的行業觀察,并結合杏花村酒業實際,創造性地提出中國白酒酒莊理念,借助酒莊平臺,結合酒文旅融合發展的大趨勢,為汾杏品牌發展賦能。新晉商酒莊集團通過十多年發展,成長為杏花村第二大白酒文化產業集團。
目前,公司下轄四個釀酒分廠,年產優質清香大曲酒1.5萬余噸,原酒儲能超過3萬噸。緊緊圍繞汾酒品牌做強、做大的戰略方針,深度融合,共擎清香大旗,引領行業新發展;現有“汾杏”、“申明亭”、“青花汾杏”等注冊商標及“青花汾杏”、“汾杏”、“汾杏白酒”等系列產品。